Hulta potatissallad
Ingredienser
ca 8 medelstora potatisar kokta med skal
1 rödlök
ca 10 cm färsk gurka
en knippe persilja
en knapp burk salladsostkuber i oljemarinad (burkens storlek 375 g, t.ex. Pirkka)
Skala potatisen och skär den i tärningar.Skiva rödlöken. Skär gurkan i tärningar. Hacka persiljan. Sätt alla ingredienser i lager på ett serveringsfat. Använd salladsostens oljemarinad som sås. Du kan använda några vackra persiljestjälkar som garnering.
TIPS: Du kan tillreda salladen både av tidig potatis och av vintersorter. Hultas potatissallad passar utmärkt med sommarens grilldelikatesser eller tillsammans med batong på t.ex. en picnic.
