Potatissorter

Det är skillnad på potatis och potatis. Universalpotatis som lämpar sig för många ändamål är populärt, men allt fler vill ha potais som lämpar sig för ett specifikt ändamål. En bra potatissallad kräver en annan sort än potatismos. I Finland säljs nuförtiden ca. 40 olika potatissorter.

 

Förpackningarnas färgkoder hjälper till att hitta rätt potatis för olika ändamål.

Grön: Fast potatis som passar speciellt bra för soppor, lådor och som rösti.

Gul: Universalpotatis för alla användningsområden såsom kokt, mos, lådor och även som ugnspotatis eller pommes frites.

Röd: Mjöliga sorter som lämpar sig för potatismos, ugnspotatis, bakning och sötad potatislåda.

perunalajikkeet

Bekanta dig med olika potatissorter som odlas på Hulta gård och med deras användningsområden i högra spaltens meny.